Juttu tuleb restoranidest, mis pakkusid peamiselt Prantsuse kööki, aga ka teistest rahvustoite pakkuvatest söögikohtadest Peterburis.Foto: Restoran “Albert” Nevski prospektil. “Albert” oli Prantsuse köögi ja skandaalse atmosfääriga restoran. 1909. aastal tegi selles restoranis külastajate juuresolekul üks ohvitser enesetapu.