Oleiinhape

Oleiinhape (ka olehape) СН3(СН2)7СН=СН(СН2)7СООН on küllastumata rasvhape, mis esineb ühendeina taimseis ja loomseis õlides. Oleiinhapet saadakse steariini valmistamisel.

allikas: https://et.wikipedia.org/wiki/Oleiinhape