Karnitiin
Karnitiin on kvaternaarne lämmastikühend, seda sünteesitakse aminohapetest lüsiinist ja metioniinist. Rakkudes kasutatakse karnitiini rasvhapete transpordiks tsütosoolist mitokondrisse, et rasvu lagundada ja saada energiat.
Alar Karis aastapäevakõnes: “Hea töötaja pole mitte see, kes lahkub kontorist viimasena, vaid see, kelle töö on tehtud”