Harilik pöök (Fagus sylvatica L.) on pöögilaadsete seltsi pöögiliste sugukonda kuuluv heitlehiste lehtpuude liik.

Pöögi tüve koor on hall ja sile.

Hariliku pöögi lehed on terve leheservaga ja elliptilise kuni laimunaja kujuga, 5–15 cm pikkused.

• 
  Pöögi idand kevadel
• 
  Pöögilehed kevadel
• 
  Pöögileht
• 
  Pöögilehed sügisel

Levinud Lääne-ja Kesk-Euroopas. Eestis ainult kultuuris.

• Fagus sylvatica 'Albovariegata'
• Fagus sylvatica 'Ansorgei'
• Fagus sylvatica 'Asplenifolia'
• Fagus sylvatica 'Aurea Pendula'
• Fagus sylvatica 'Cochleata'
• Fagus sylvatica 'Cristata'
• Fagus sylvatica 'Dawyckii'
• Fagus sylvatica 'Dawyck Gold'
• Fagus sylvatica 'Dawyck Purple'
• Fagus sylvatica 'Grandifolia'
• Fagus sylvatica 'Rohanii'
• Fagus sylvatica 'Rohan Trompenburg'
• Fagus sylvatica 'Interrupta Purpurea'
• Fagus sylvatica 'Interrupta'
• Fagus sylvatica 'Miltonensis'
• Fagus sylvatica 'Purpurea Pendula'
• Fagus sylvatica 'Purple Fountain'
• Fagus sylvatica 'Spaethiana'
• Fagus sylvatica 'Swat Margret'
• Fagus sylvatica 'Frisio'
• Fagus sylvatica 'Purpurea Nana'
• Fagus sylvatica 'Purpurea Tricolor' või 'Roseomarginata'
• Fagus sylvatica 'Luteovariegata'
• Fagus sylvatica 'Quercina'
• Fagus sylvatica 'Red Obelisk'
• Fagus sylvatica 'Rohan Gold'
• Fagus sylvatica 'Rotundifolia'
• Fagus sylvatica 'Tortuosa Purpurea'
• Fagus sylvatica 'Silverwood'

• 
  Fagus sylvatica 'Asplenifolia' lehed
• 
  Fagus sylvatica 'Pendula'
• 
  Fagus sylvatica 'Roseomarginata' lehed

 Pikemalt artiklis Pöögikoor

 Pikemalt artiklis Pöögipuit

Droogina kasutatakse pöögikoort (Fagi cortex) ja pöögipuitu (Fagi lignum).

Droogi vastunäidustused on rasedus ja lapse rinnaga toitmine. Viljad on mürgised (toksiinina toimiv alkaloid hävib kuumutamisel temperatuuri 100–120 °C).

Pöögikoort kogutakse kevadel, siis kui noorte võrsete (pruunikat värvi) mahlad on liikvel. Koor droogina toimib palavikku alandavalt, mikroobe hävitavalt, kootavalt ja söögiisu alandavalt.

Pöögipuidul on mikroobe hävitav ning köhavastane toime ja sellest toodetakse kreosooti. Kreosoodist saadakse aga antiseptilise toimega fenoole, mida tarvitatakse ülemiste hingamisteede põletike korral ning paelussi väljutamiseks.

• Ain Raal. "Maailma ravimtaimede entsüklopeedia". Eesti Entsüklopeediakirjastus. Tallinn 2010. Lk 353

• Harilik pöök andmebaasis eElurikkus