„Sõlm on ainus restoran Eestis, kus toidu toob lauda eesti keelt kõnelev robot,“ rääkis Väo Keskuse juht Elis Kaurson. Kratiks ristitud robotteenindaja on Kaursoni sõnul külalistele suur üllatus, sest midagi sellist pole varem nähtud.

Ainulaadsust on aga veelgi. Kadarik Tüür Arhitektide projekteeritud hoones asuva restorani muudab eriliseks Eesti restoranide suurim akvaarium, mis mahutab 4,5 tonni vett.

Sõlmes pakutav valmib kohalikust toorainest. Tippkokk Heimar Kuuskleri juhtnööride järgi koostatud ? la carte menüüs on ühendatud maailma eri köögid. Tööpäevadel on restorani kokad kokku pannud ka eraldi lõunapakkumiste menüü, kust iga päev saab valida neli põhirooga ning magustoidu.

Igal kuul toimub Sõlmes ka mitmeid üritusi, kus õhtusöögi kõrval saab nautida live-kontserti, teatrietendust või osaleda vestlusõhtul meelelahutus- ja ärimaailmast tuntud inimestega. Pühapäeviti on restoranis rikkalik brunch, kus mõeldud ka pere kõige pisematele. „Suur mängunurk, kust ei puudu ka ronimissein, liumägi ja aukartust äratav autopark, on avatud iga päev,“ selgitab Kaurson, et kogukonnarestoranis ei pea muretsema, et lastel igav hakkaks.

Sõlm asub veerandtunnise autosõidu kaugusel Tallinna kesklinnast, uues Väo Keskuses. Restorani omanikuks on Eesti suurim tanklakett Olerex, kelle jaoks on restoraniärisse sisenemine esmakordne.