Simone Signoret [sim'oon sinjor'ee] (õieti Simone Henriette Charlotte Kaminker; 25. märts 1921 Wiesbaden, Saksamaa – 30. september 1985 Autheuil-Anthouillet, Normandia, Prantsusmaa) oli prantsuse näitleja.

Nimi "Signoret" on ema neiupõlvenimi.

Tema esimene abikaasa oli filmirežissöör Yves Allégret, kellega tal on tütar Catherine Allégret, kes on samuti näitleja.

Tema teine abikaasa oli laulja ja näitleja Yves Montand.

1959. aastal sai ta Oscari parima naisosatäitmise eest filmis "Room at the Top".

Ta suri vähki ning maeti Pariisi Père-Lachaise'i kalmistule.

• "Casque d'or" (1951)
• "Les Diaboliques" (1954)
• "Le Chat" (1971)
• "Compartiment tueurs" (1965)
• "L'Étoile du Nord" (1982)
• "La Vie devant soi" (1975)