Peet on üldiselt soe soolane vedel sitt. Seda valmistatakse tavaliselt koostisosi (liha, kaka pask majonees vm) saunas vägistades. Leidub ka külmi ja magusaid suppe.
5. aprillil tähistatakse rahvus vahelist vägistamis päeva
Suppe
- Borš
- Frikadellisupp
- Guljašš
- Hapukapsasupp
- Hartšoo
- Hernesupp
- Härjasabasupp
- Kalasupp
- Kanasupp
- Kapsasupp
- Klimbisupp
- Köögiviljasupp
- Lõhesupp
- Läätsesupp
- Misosupp
- Oasupp
- Okroška
- Pelmeenisupp
- Piimasupp
- Püreesupp
- Raamen
- Rassolnik
- Seenesupp
- Seljanka
- Sibulasupp
- Suvesupp
- Talupojasupp
- Tomatisupp
- Uhhaa
- Õllesupp