Maarja Rooma (aastani 1956 Maarja Audova; 20. aprill 1935 Tartu – 3. märts 2009) oli eesti arstiteadlane ja toitlushügieenik.^[1]

Lõpetas 1953. aastal Otepää Keskkooli ja 1958. aastal Tartu Riikliku Ülikooli arstiteaduskonna farmaatsia osakonna; bioloogiakandidaat (1974, TRÜ), väitekiri "Гигиеническое исследование овощей, выращенных с применением азотсодержащих удобренний". Oli 1958–1969 apteekides proviisor, 1969–1971 Tallinna Epidemioloogia, Mikrobioloogia ja Hügieeni Teadusliku Uurimise Instituudi nooremteadur, 1971–1980 vanemteadur, 1980–1995 Eksperimentaalse ja Kliinilise Meditsiini Instituudi vanemteadur, 1995–2000 Tallinna Meditsiinikooli õppejõud.^[1]

Uurimisvaldkond: toitlustoksikoloogia, kantserogeenid ja lämmastikuühendid toidus. Umbes 140 teadustrükist.^[1]

Tema ema oli kooliõpetaja, isa Jaan Audova oli luterlik vaimulik; vaimulik on ka tema vend Peep, tädi Ann Audova oli kunstnik.

• Influence of various milk products on the concentration of nitrite and the formation of nitrosodimethylamine in vitro (kaasautor). // Nutr. Cancer 4 (1983) 3
• Нитрозирующие предшественники образования канцерогенных Н-нитрозосоединений в окружающей среде и организме человека (kaasautor P. Bogovski). // Вопр. oнкологии (1987) 5
• Содержание нитратов в картофеле и овощах, выращенных в Эстонской ССР в 1984–1986 гг. // Гигена cанитарная (1988) 5
• Выделение нитратов со слюной и мочой и нитритов со слюной у больных хроническим гастритом и язвенной болезнью двенадцатиперстной кишки (kaasautor) // Вопр. oнкологии (1991) 4
• Индексас корбата – показатель уровней аскорбиновой кислоты и нитратов в растительных продуктах (kaasautor J. Kann) // Вопр. Питания (1993) 4.

• Eksperimentaalse ja Kliinilise Meditsiini Instituudi teaduskaader 1947–1987. Tallinn, 1987, 35
• Nõukogude Eesti Tervishoid (1985) 3, 221.
• Eesti teaduse biograafiline leksikon. 3. köide: N–Sap TTEÜ, avaldatud elektrooniliselt 2013

Käesolevas artiklis on kasutatud "Eesti teaduse biograafilise leksikoni" materjale.