Koldpuu (Zanthoxylum) on ruudiliste sugukonda kuuluv perekond.

Koldpuu perekonda kuulub umbes 250 liiki heitlehiseid ja igihaljaid puid ja põõsaid. Perekonna levilaks on parasvööde ja lähistroopika.

Üks koldpuu perekonna tuntumaid esindajaid on pipra-koldpuu (Zanthoxylum piperitum), mille viljakestadest saadakse Sichuani pipraks kutsutavat vürtsi. Kollane koldpuu (Zanthoxylum flavum) on kuldkollase satiinpuidu allikas[1].

Liike

Viited

  1. Raal, A.m Tervist ja vürtsi maailma maitsetaimedest, Valgus, 2005
No tags for this post.