Eesti Kartulitöötlejate Ühistu (lühend: EKTÜ) on aastal 1989 asutatud liit, mis koondab enda alla kartulit ja põllumajanduslikku tooret töötlevaid ettevõtteid^[1]. Liidu tegevus on praeguseks soikunud^[1].

EKTÜ-l on ka allüksus EKTÜ Insenerikeskus, kus on uuritud muu hulgas kartulitoodete tehnoloogiat ja põllumajandussaaduste jäägivabamat töötlemist^[1].