Ashley Fuller Olsen (sündinud 13. juunil 1986) on USA näitleja, produtsent ja moedisainer.

Tema karjäär sai alguse 1987. aastal telesarjas "Lastega kodus", kus ta jagas oma kaksikõe Mary-Kate Olseniga Michelle Tanneri rolli. "Lastega kodus" sai Ameerikas väga menukaks ja Olsenid kogusid tuntust. Mõlema karjäär on kujunenud edukaks. Hiljem on nad näidelnud muudeski filmides ja telesarjades.

Ashley on David ja Jarnette Olseni teine laps. Ashleyl on vanem vend Trent ning noorem kaksikõde Mary-Kate. Ashley on Mary-Kate'ist kaks minutit vanem. Kuna Ashley ja Mary-Kate olid väikestena äravahetamiseni sarnased, on peetud neid ühemunarakukaksikuteks. Tegelikult nad seda ei ole. Nüüd, kui nad on vanemad, on neil kergem vahet teha.