Sanitaartehnika on tehnikaharu (ühtlasi rakendusteadus), mille ülesanne on soodsate sanitaarolude loomine elamuis, ühiskondlikes ja tootmishooneis ning asulais^[1]. Sanitaartehnika hulka kuulub nii veevarustus kui ka kanalisatsioon, gaasi- ja soojusvarustus, ventilatsioon ja õhu konditsioneerimine, prügikoristus ja -käitlus ning asulate korrashoid^[1].