Hapupiim
Hapupiimajoogi lassi valmistamine Bangladeshi pealinnas Dhakas 2023. aastal

Hapupiim on hapendatud ehk piimhappebakterite tekitatud käärimise tagajärjel kalgendunud piim.

Lisades hapupiimale atsidofiilkepikeste juuretist, saadakse atsidofiilhapupiim.

Allikas: https://et.wikipedia.org/wiki/Hapupiim
No tags for this post.