Salat-euterpepalm
| Salat-euterpepalm | |
|---|---|
 | |
| Taksonoomia | |
| Riik |
Taimed Plantae |
| Hõimkond |
Katteseemnetaimed Magnoliophyta |
| Klass |
Üheidulehelised Liliopsida |
| Selts |
Palmilaadsed Arecales |
| Sugukond |
Palmilised Arecaceae |
| Perekond |
Euterpepalm Euterpe |
| Liik |
Salat-euterpepalm |
| Binaarne nimetus | |
|
Euterpe oleracea Mart. | |
Salat-euterpepalm (Euterpe oleracea) on palmiliste sugukonda euterpepalmi perekonda kuuluv liik.
Levila ja kasvukoht
Euterpepalmi perekonna kaheksa liiki kasvavad Kesk- ja Lõuna-Ameerikas, Belize'ist lõunas kuni Brasiilia ja Peruuni. Peamiseks kasvukeskkonnaks on soo või perioodilise tõusu ja mõõnaga jõekaldad.
Kirjeldus
Salat-euterpepalmid on sihvakad, 15–30 meetri kõrgused, kuni kolme meetri pikkuste lehtedega puud.
Palmi viljaks on assai – väike, ümar, mustjaslilla luuvili, mille ümbermõõt on u,bes 25 mm. Väliselt sarnaneb assai viinamarjaga, kuid on väiksem ja vähema viljalihaga. Viljaliha on õhuke, u 1 mm paksune. See ümbritseb kogukat seemnekesta, milles on üks 7–10 mm suurune seeme. Seeme moodustab viljast u 80%. Viljad kasvavad 500–900-marjalistes kobarates. Palm viljub kaks korda aastas.
Kasutamine
Salat-euterpepalmi kasvatatakse tema viljade – assaide pärast. Salat-euterpepalmi lähedast liiki söödavat euterpepalmi kasvatatakse söödava palmisüdamiku saamiseks.
Assaid moodustavad mitmete Brasiilia Amazonase põlisrahvuste menüüs põhiosa – kuni 42% kogu tarbitud toidu kaalust.