Амстел (нидерл. Amstel, происходит от Aeme stelle, что на старонидерландском означает простор с обилием воды), Амстель^[1][2] — река в северной Голландии^[2] (Нидерландах), впадает в залив Эй^[2]. Длина реки — 31 км.^{[источник не указан 672 дня]}

Амстель образуется на границе Утрехтской провинции из Врехта (с запада) и Кроммен-Миидрехта (с востока), принимает справа приток Ангстель, протекает многими рукавами Амстердам и вливается в Эй, находясь в нидерландской провинции Северная Голландии.

На конец столетия, в своём конце Амстель была доступна и для морских судов меньших размеров.

После сооружения дамбы в устье реки рыболовецкая деревня Амстелредам (Amstelredam) стала быстро развиваться и около 1300 года получила статус города, в другом источнике указано что город возник в начале XIII столетия из небольшой крепостцы, построенной амстельскими владетелями^[3]. Деревня, выросшая в небольшой город Амстелредам, имела важное значение ввиду своего расположения в заливе Зёйдерзе.

Пивоварня «Амстел» была расположена недалеко от реки Амстел, вода из которой использовалась летом для охлаждения пива.

Мосты через реку: Магере-Брюг, Блаубрюг, Хоге-Слёйс и Берлагебрюг.

• 
  Мейндерт Хоббема. У Амстела (ок. 1660)
• 
  Питер Шенк. Катание на льду р. Амстел (1746)
• 
  Шлюзы на реке Амстел,
  возле Театра Карре
• 
  Франсуа Орлеанский, принц де Жуанвиль. На Амстеле (XIX век)
• 
  Лео Гестел. На Амстеле (1908)
• 
  Франс Коппелар. Амстел ночью (2005)

• Амстель // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
• Амстель // Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона. — 2-е изд., вновь перераб. и значит. доп. — Т. 1—2. — СПб., 1907—1909.
• Амстердам // Большая советская энциклопедия : в 66 т. (65 т. и 1 доп.) / гл. ред. О. Ю. Шмидт. — М. : Советская энциклопедия, 1926—1947.