Sydney Irwin Pollack (1. juuli 1934 Lafayette Indiana – 26. mai 2008 Los Angeles) oli juudi päritolu Ameerika Ühendriikide filmirežissöör, näitleja ja telesaadete produtsent.
Tema tuntumad filmid on "Tootsie", "Minu Aafrika" ("Out of Africa"), "Silmad pärani kinni" ja "Äraaetud hobused lastakse ju maha".