Mürgisus ehk toksilisus on aine või nähtuse omadus, mis muudab selle mürgiseks. Mürgised ained on mürgid. Mürgid, organismi sattununa, põhjustavad mürgistuse.
Aine tähtsaimaks mürgisuse kriteeriumiks on annuse suurus. On väidetud, et kõik ained on mürgised sõltuvalt annuse suurusest.[1]