Igal aastal tõmmatakse veest välja umbes triljon kala, mis on tavaliselt määratud inimeste toidulauale. Kuigi see on looma jaoks vaevalt meeldiv tulemus, on uus uuring nende kannatusi kainestavate arvudega hinnanud.
-
Uus uuring kvantifitseerib, kui palju valu põhjustab kalade lämmatamine õhus või jäävees.
-
Teadlased leidsid, et vikerforell võib enne teadvusekaotust kannatada kuni 22 minutit.
-
Heaolu jalajälje raamistik aitab võrrelda tapameetodeid ja suunata üleminekut humaansematele lahendustele.
Mis toimub tegelikult kalaga neil minutitel, mil ta veest välja tõstetakse? Teadlased on võtnud ette keerulise ülesande mõõta midagi, mida varem peeti peaaegu mõõtmatuks – loomade valu. Uue lähenemise abil avatakse samm-sammult, milliseid reaktsioone kogeb üks maailma enim kasvatatud kalaliike. Selgub, et isegi lühike aeg
•
•
More õhu käes käivitab kehas sündmuste ahela, millel on üllatavalt sügav mõju. Need teadmised ei jää pelgalt teooriaks, vaid seavad küsimärgi alla ka meie igapäevased toiduvalikud. Kas olemasolevad meetodid on tõesti parimad, mida suudame pakkuda? Ja mida muudaks see teadmine, kui me seda lõpuni mõistaksime?
Igal aastal tõmmatakse veest välja umbes triljon kala, mis on tavaliselt määratud inimeste toidulauale. Kuigi see on looma jaoks vaevalt meeldiv tulemus, on uus uuring nende kannatusi kainestavate arvudega hinnanud.
Vikerforell on algselt pärit Vaikse ookeani külmaveeliste lisajõgede aladelt, kuid on nüüdseks populaarne toidukala kogu maailmas, keda kasvatatakse igal mandril peale Antarktika.
Enamasti surmatakse nad lämmatamise teel kas vabas õhus või jäävees. Kuigi see on kulutõhus viis kalade massiliseks surmamiseks, on rahvusvaheline bioloogide meeskond, mida juhib Cynthia Schuck-Paim Heaolu Jalajälje Instituudist (Welfare Footprint Institute), leidnud, et selle meetodiga võib iga kala kogeda kuni 22 minutit tugevat valu.
Loomade kannatusi on raske mõõta, kuid teadlased on hiljuti välja töötanud standardiseeritud raamistiku, mis võtab arvesse negatiivselt mõjuvate seisundite, nagu stress või valu, intensiivsust ja nende kogemise kestust.
Seda nimetatakse heaolu jalajälje raamistikuks (Welfare Footprint Framework, WFF). Loodetakse, et see võimaldab inimestel, kes töötavad loomadega – bioloogidel, veterinaaridel, loomaaia töötajatel, põllumeestel ja teistel – võrrelda ja parandada loomade heaolu standardeid. Selle hulka kuuluvad ka loomade hukkamise viisid.
Uuringu autorid kirjutavad, et ühiskondlik mure tootmistavade mõju kohta loomade heaolule on kasvamas, mida tõendavad tarbijatest lähtuvad hoiakud ja laiemad liikumised, märgistamispüüdlused, akrediteerimisskeemid, poliitikad ja seadusandlus, mis seavad loomade heaolu esikohale.
Teadlaste saadud tulemused pakuvad esimesi kvantitatiivseid hinnanguid valu kohta kalade surmamisel, näidates heaolu parandamise potentsiaalset ulatust, mis on saavutatav tõhusate uimastamismeetodite abil.
Avaldatud teadusartiklite hulka läbi töötades lõi meeskond üksikasjaliku pildi sellest, mida kogeb veest välja tõstetud kala.
Juba viis sekundit õhu käes viibimist vallandab neurokeemilise reaktsiooni, mida inimesed seostaksid endas negatiivsete emotsioonidega. Käitumine, nagu jõuline väänamine ja pööramine, näitab lisaks tugevat vastumeelsusreaktsiooni.
Ilma veeta kleepuvad õrnad lõpuste struktuurid, mis vahetavad hapnikku süsihappegaasi vastu, kokku, põhjustades hingamisel tekkiva CO2 kogunemist. Selle tõusev tase käivitab notsitseptsiooni, keha häiresüsteemi, mis paneb kala ahmima. Notsitseptsioon on organismi taju sellest, mis võib keha kahjustada ja seega ka valu, mille roll on hoiatada meid võimaliku ohu eest. Lõpuks aga muudab kõrgenenud CO2 tase looma vere ja aju-seljaajuvedeliku happeliseks, viies lõpuks teadvusekaotuseni.
Sõltuvalt kala suurusest ja surmamistingimustest võivad need piinarikkad kogemused kesta 2 kuni 25 minutit.
Autorid märgivad, et tootmismahu järgi standardiseerituna vastab see keskmiselt 24 minutile kilogrammi kohta, kusjuures mõnel juhul esineb üle ühe tunni mõõdukat kuni äärmuslikku valu kilogrammi kohta.
Nad hindavad, et elektriline uimastamine, mida on pakutud humaanseks alternatiiviks kalade surmamisel, võiks säästa kuni 20 tundi mõõdukat kuni äärmuslikku valu iga kulutatud USA
More dollari kohta.
Kuid aju-uuringud on näidanud, et elektrilise uimastamise tõhusus võib suuresti erineda: ideaaljuhul peaks loom muutuma kohe ja täielikult teadvusetuks kuni surmani. Praeguste uimastamismeetodite puhul ei ole see alati nii.
Schuck-Paim ja kolleegid kirjutavad, et iga uimastamismeetodi heaolu mõju ja tõhusus sõltuvad kriitiliselt ka kogu püügiprotsessist, kuna seda mõjutavad kumulatiivsed surmamiseelsed stressorid.
Nad lisavad, et WFF-i saab kasutada ka nende protsesside heaolumõjude hindamiseks ja tõhusaks sekkumiseks prioriteetsete valdkondade kindlaksmääramiseks.
Kuigi paljudel inimestel on raske seista silmitsi inimtegevuse mõjuga looma vaatenurgast, pakub see võrreldav loomade kogemuse mõõdik selge pildi sellest, kus saab teha korrektuure toiduks kasutatavate loomade heaolu nimel.
Selle kõige levinuma kalade surmamismeetodiga seotud valu kvantifitseerides on võimalik leida paremaid viise hoolitseda nende miljardite loomade eest, kes on igal aastal inimestele toiduks. Uuringu põhjal kirjutatud artikkel on avaldatud ajakirjas Scientific Reports.
Originaal allikas
