Mortara on linn Itaalias Lombardia maakonnas Pavia provintsis.

Linna ajalugu ulatub tagasi 4. sajandisse.

Mortara vaatamisväärsusteks on 14. sajandist gooti stiilis San Lorenzo katedraal, Sant'Albino kirik ja Madonna del Campo pühamu 12. sajandist Tommasino da Mortara freskodega.

Mortara köök on kuulus hanesalaami, hane- ja sealihast vorsti poolest, mida on siin valmistatud juba alates 13. sajandist.

• Mortara valla ametlik koduleht (itaalia keeles)