Cheese — программа для работы с веб-камерой в стиле Apple Photo Booth. С версии 2.22 входит в официальную часть среды GNOME. В основном делает фотографии пользователя, например, для аватары в Интернете. Позволяет применять различные эффекты к видео и фотографиям через GStreamer. Доступны также экспорт в Flickr, загрузка в F-Spot и установка фотографий в качестве изображения учётной записи.

Написана Дэниелом Сигелом (англ. Daniel G. Siegel) на Google Summer of Code в 2007 году и опубликована под лицензией GNU GPL.

• Оптическое разрешение, измеряемое в пикселях.
• Яркость, контраст, насыщенность, оттенок.
• Эффекты изображений: «Лиловость», «Чёрное и белое», «Насыщенность» (цвета), «Зомби» (в тонах зелёного цвета), «С ног на голову» (вертикальное отражение), «Зеркало» (горизонтальное отражение), «Психоделия», «Головокружение» (смазанность), «Границы», «Кусочки» (мозаика), «Искривление» и др.
• Эффект зомби

• Формат изображения — JPEG
• Серийная фотосъёмка — от 3-х до 1000 кадров подряд с интервалом 1—1000 секунд.
• Таймер на 3 секунды.

• Параметры видео:
  • Видеокодек — Theora.
  • Значение битрейта (Кбит/c) — различное, устанавливается автоматически.
  • Формат видео (медиаконтейнер) — OGV.
  • Частота кадров в секунду — 30.

• Параметры аудио:
  • Аудиоформат — Vorbis (OGG)
  • Частота дискретизации — 44100 Гц.
  • Значение битрейта — 80 Кбит/c.
  • Количество каналов — 1 (моно)^[3].

• Окно стандартных размеров и широкоформатное.
• Полноэкранный режим.

• GNOME
• GStreamer
• Video4Linux (V4L или V4L2)
• Clutter^[4]

• Guvcview

• Официальный сайт Cheese.
• О Cheese в заметках к выпуску GNOME 2.22.