Aedportulak (Portulaca oleracea subsp. sativa) on portulakiliste sugukonna portulaki perekonda kuuluva hariliku portulaki alamliik. Aedportulak on üheaastaste rohttaimede liik.
Välimus
Vars 30–50 cm kõrgune, lihakas, harunenud, enamasti lamav. Lehed äraspidimunajad, lihakad, tömbitipulised, paljad. Õied kollased.
Kasvatamine
Esineb rohkesti kultuurvorme ja sorte, mis erinevad taime kõrguse ning lehtede suuruse ja värvi poolest. Kasutatakse maitsetaimena ja köögiviljana.