Опий (устаревшее - опий-сырец) — высушенный млечный сок, который получают из недозрелых маковых головок — плодов растения мак снотворный (Papaver somniferum). В свежем виде представляет собой липкую пластичную смоловидную массу, со временем пластичность уменьшается, формируется твёрдый хрупкий конгломерат тёмно-коричневого цвета.

Данное вещество получается путём сбора и высушивания макового сока добываемого из головок опийного мака. Сок представляет смесь различных растительных алкалоидов с высоким содержанием морфина. Наибольшая концентрация морфина в маке достигается приблизительно на 20 день от момента начала цветения.

Опий используется для приготовления кустарных опиодных наркотиков, или является сырьём для дальнейшего синтеза химически чистых опиатов.

• Опийный мак
• Гашиш

• ОПИАТЫ (морфин, героин, кодеин...)  (рус.). Дата обращения: 31 июля 2009. Архивировано 11 августа 2011 года.