Briti Columbia ülikooli teadlaste loodud uus tärklisepõhine pesu eemaldab tõhusalt pestitsiidijäägid ning loob viljadele söödava kaitsekihi, mis pikendab nende säilivusaega. See avastus võib märkimisväärselt vähendada toiduraiskamist ja parandada toiduohutust.