RSS, Teadus

Restoranipidaja: söögikohad võiksid luua ühise toidupäästmisäpi

Keskkonnakuu raames vestles “Osoon” Dereku Burgeri restoranipidaja ja peakoka Fleur Sprenkiga toiduraiskamisest toitlustuses. Ehkki just koroonakriisi ajal on restoranidel raskem oma müüdavaid portsjone planeerida, näeb Sprenk lahendust toitlustajate omavahelises koostöös.

Loe otse allikast

%d bloggers like this: