Lemmik punane puuviljasalat, mis on vaieldamatult nii palju parem kui vanakooli puuviljasalat! See sobib ideaalselt kevadest suvesse üleminekul. Lihtne ja hooajaline puuviljasalat, mis on valmistatud pontsakate maasikate, magusate kirsside, sidrunikoore ja koriandri-pruunisuhkruga. Viis koostisosa. Väga hea.
Ja kui ma ütlen “lihtne”, siis ma ei liialda. Midagi erilisemat lisamiseks jahvatasin veidi pruuni suhkrut koos koriandriseemnetega, et puuviljadele lisada maitsenüanssi – koriandri tsitruseline ja roheline noot sobib suurepäraselt maasikate ja kirssidega. Väike nüanss, aga piisav, et tuua kaussi säravat, hooajalist puuvilja kerge ootamatus. Kui oled kinni traditsioonilises puuviljasalatis, kaalu üleminekut punasele puuviljasalatile!
Hakkasin seda puuviljasalatit tegema QUITOKEETO projekti algusaegadel, kui suur osa sellest toimus kodus. Naera/nuta. Sõbrad astusid läbi ja raputasid pead. Kastitornid, teibirullid, kastid täis kaupa – see kõik oli natuke liiga palju. Saatsime väga palju pakke välja söögitoa ja köögisaare pealt ning mõtlesin, et ehk soovid protsessi näha. Aga kõige selle keskel püüdsime alati teha kiire lõuna. See rubiinpunane kaunitar sündis ühe sellise lõuna ajal.
Veel suviseid puuviljaretsepte
Veel maasikaretsepte
- Röstitud maasikad
- Maasikasconid
- Maasika-rabarbripuru
- Kodune maasika-mandlipiim
- Klassikaline marjakeerise jäätis
- kõik maasikaretseptid
Jätka lugemist Lihtne punane puuviljasalat saidil 101 Cookbooks
Related Posts
Related Posts
Simple Red Fruit Salad
