# Kübeke suveteadust: miks grillvorstid pikkupidi lõhkevad

- Link: https://kihulane.eu/arhiiv/24880
- Published: 2023-06-21T11:10:00+03:00
- Author: toomas

![](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///ywAAAAAAQABAAACAUwAOw==)

**Miks grillvorst läheb alati lõhki pikkupidi?**

Grillvorsti sees on täidis. Ahju pannes hakkab see kuumaga paisuma ja sellele lisaks
vedelik vorstis auruma ehk rõhk vorsti sees kasvab. Kui arvutame, palju jõudu rakendub
mõttelisele joonele pikkusühiku kohta pikkupidi ja ristipidi, selgub, et pikkupidi
mõjub sellele kaks korda suurem jõud kui ristipidi tõmmatud mõttelisele joonele.
Loomulikult läheb see siis ka eeskätt sedapidi katki.

**Miks saab ehitada liivalossi märjast, mitte kuivast liivast?**

Võti peitub pindpinevuses. Analoogsel põhjusel hakkab kraani kergelt lahti keerates
esmalt sealt tilkadena kukkuma. On olemas ka nähtus nimega kapillaarrõhk. Kui pind
on kumer, on rõhk suurem kumeruse sisse ja väljaspoole väiksem. Samal põhjusel on
raske tõmmata lahti klaase, mille vahele on vett pandud.

Liivalosse ehitades moodustab pindpinevus terakeste vahel kaelakesed ja atmosfäärirõhk
ei lase tilgakesel lahti tulla. Mida väiksemad terad, seda parem ehk peenemast liivast
on liivalosse hulga parem teha kui jämedast. Kui liiv on üdini kuiv või märg, siis
see ei toimi, tilkade vahel peavad olema n-ö meniskid, mis neid kokku hoiavad.

**Miks kassisilmad öisel ajal säravad?**

Samal põhjusel jäävad välklambiga inimesi pildistades pildile sageli punased silmad.
Nii kassi- kui ka inimsilmad toimivad läätsena. Kui vaate- ja valgustuspunkt on 
väga lähedal, fokusseerib lääts silma põhja punktikese ja eemalt vaadates näeme 
läbi selle sama kassi läätse pisikese heleda punktikese suurendust. Fokusseeritud
punkt paistab seetõttu sama suur kui kassisilm ise. Näeme läbi terve kassisilma 
ava võrkkesta põhjas olevat eredat laiku. Sama katset saab teha fotoobjektiiviga,
kui vaadata seda (pimedas) pealambiga.

![](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///ywAAAAAAQABAAACAUwAOw==)

[Loe otse allikast](https://novaator.err.ee/1609014116/kubeke-suveteadust-miks-grillvorstid-pikkupidi-lohkevad)