# Seened on ümbritsevast jahedamad

- Link: https://kihulane.eu/arhiiv/15239
- Published: 2023-05-09T09:13:00+03:00
- Author: toomas

Nüüd on seente juures teaduslikult välja selgitatud veel üks kummalisus: nad on 
ka jahedad: seente temperatuur on tavaliselt mitu kraadi madalam kui neid ümbritseva
keskkonna elementidel.

Rühm Ameerika Ühendriikide ja Ameerika Ühendriikidest sõltuva riigi Puerto Rico 
teadlasi kirjutab Ameerika Ühendriikide teadusakadeemia [toimetistes](https://www.pnas.org/doi/10.1073/pnas.2221996120),
kuidas nad seenejaheduse suhteliselt juhuslikult avastasid ja mida nad nähtust uurides
lähemalt teada said.

Üksikuid tähelepanekuid seente jaheduse kohta on tulnud varemgi, kuid Johns Hopkinsi
Ülikooli molekulaarbioloog Radamés Cordero ja ta nüüdsed kaasautorid ei olnud sellest
varem kuulnud.

Ühel päeval otsustas Cordero oma uut soojuskaamerat katsetada ja põikas seda tehes
ka kodulähedasse metsa. Tehtud pilte tähelepanelikult vaadeldes nägi ta oma üllatuseks,
et seened, nii need, kes puutüvel kasvasid, kui ka need, kelle kübarad rohurindest
välja turritasid, olid ümbruskonnast selgelt jahedamad.

Õige teadusemehena ei jätnud ta asja sinnapaika, vaid kaasas ka mõned kolleegid 
avastatud ilmingut lähemalt uurima. Nii selguski, et metsaseened on ümbritsevast
vähemalt 1,4 Celsiuse kraadi jahedamad, enimalt aga lausa 5,9 kraadi. Keskmiselt
oli nende mõõdetud seen 2,9 kraadi ümbritsevast külmem.

![](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///ywAAAAAAQABAAACAUwAOw==)

Nähtust võis täheldada iga ilmaga, mis teadlasele vaatlusteks kättesaadav oli, isegi
null kraadi lähedase temperatuuri korral. Enamgi veel, teadlased täheldasid seda
isegi pärmi- ja hallitusseente juures, nagu nad teatavad.

Nähtuse tekkemehhanismi lähemalt uurides taipasid Cordero ja kaaslased, et seened
saavutavad jaheduse lihtlabase aurustusvõttega.

Seente pinnalt eraldub nii palju veeauru, et nad lihtsalt jahtuvadki, nagu kuum 
tee või kohv tassis: aurustumisel lahkuvad substraadilt teatavasti eelistatult suurema
energiaga veemolekulid, väiksema energiaga molekulid jäävad pigem maha. Kübarseentel
käib kõige intensiivsem auramine seejuures kübaraalustelt eoslehekestelt.

Teadlased ei suutnud välja nuputada, miks võiks jaheduse hoidmine seentele kasulik
olla. Las see siis jääda meilegi praegu veel mõistatuseks.

##### **Teadusuudised on Vikerraadios eetris esmaspäevast reedeni ca kell 8.35 ja laupäeval ca kell 8.25.**

![](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///ywAAAAAAQABAAACAUwAOw==)

[Loe otse allikast](https://novaator.err.ee/1608971696/seened-on-umbritsevast-jahedamad)