Restoranipidaja: söögikohad võiksid luua ühise toidupäästmisäpi

Keskkonnakuu raames vestles “Osoon” Dereku Burgeri restoranipidaja ja peakoka Fleur Sprenkiga toiduraiskamisest toitlustuses. Ehkki just kriisi ajal on restoranidel m oma müüdavaid portsjone planeerida, näeb Sprenk lahendust toitlustajate omavahelises koostöös.

Loe otse allikast

%d bloggers like this: